火把节吃脱脱肉，荞麦包子，巴赞面，酸菜土豆汤，苦荞饼，土豆汤等。不同民族会有不同的饮食习俗，一般差异不会太大。火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族的传统节日。
火把节有着深厚的民俗文化内涵，被称为 东方狂欢节 。
火把节的主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。
彝族火把节一般持续三天三夜，分迎、打、送火三个阶段。
