是的,中国使用刀叉的历史比西方国家要长得多。考古发现证实,我们的祖先在7000多年前就已经使用刀子,在4000多年前就已经使用叉子,但是刀叉的使用还没有筷子普及。
刀叉起源于中国吗?
现在的刀叉一般指西餐用的餐具,包括刀叉。一刀一叉成对使用,吃饭时通常左右手互相配合。
西方使用刀叉的历史最初与古代欧洲游牧民族的生活习惯有关。游牧民族会随身携带刀具,通常会将肉煮熟,切下后再吃。
中国的考古学家在中国西北的齐家文化遗址中发现了一些骨叉,它们的形状与西餐刀叉非常接近。
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