硒瓜香脆,口感酥脆。硒瓜,每年4-5月种植,7-9月上市。个头大,耐贮运,自然保鲜期50天以上。硒瓜也被称为 戈壁 、 石头缝里长出的西瓜 ,主产于宁夏中卫周边的香山地区。
硒瓜被誉为 硒、锌等微量元素和维生素。华中旱区精华,石头缝里长出来的西瓜宝贝 。
中卫硒砂瓜具有独特的优势。由于昼夜温差大,这里七八月份最高温差可达十五六度。土壤富含氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素。