有桂林米粉、荔浦红烧肉、阳朔啤酒鱼、桂林螺蛳酒、桂林灵川狗肉、恭城油茶、泉州醋血鸭、临桂两江松花江、泉州花鱼等。 桂林 桂林的名字始于秦朝，桂林县因盛产玉桂而闻名。
桂林三宝指的是辣椒酱、豆腐和华三酒。桂林四宝，西瓜霜是在桂林三宝的基础上加的。
桂林的特产有:桂林柚、桂林罗汉果、桂林银杏、荔浦芋头、桂林腐竹、阳朔金桔、泉州象山酒、恭城月柿、壮锦等。
