淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗

用淡盐水浸泡果蔬，确实可以去除农药。当果蔬等植物中细胞液的盐浓度低于浸泡水中的盐浓度时，细胞就会失水，失水的过程会损失一部分残留在植物细胞中的水溶性农药，从而减少一部分农药残留。

用淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗？

5%盐溶液能有效去除甲基对硫磷、马拉硫磷、甲胺磷、氧化乐果等农药残留。

淡盐水浸泡果蔬的最佳时间为20分钟。

日常生活中，用淘米水浸泡果蔬，可以不同程度的降低农药残留。