黄秋葵最好先焯一下再炒。这样可以去掉秋葵的苦味，炒出来的秋葵味道会更好。黄秋葵在焯水之前，最好用温盐水浸泡15分钟，这样可以去除一些杂质残留，吃起来更加健康安全。
秋葵怕冷，耐热性强。温度在13℃左右时，种子可以萌发，种子萌发和生长期的适宜温度在25 ~ 30℃之间。
黄秋葵对土壤适应性强，土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土均适宜。生长前期以氮肥为主，中后期需要较多的磷钾肥。
