盐渍裙带菜要放冰箱吗

将腌制的裙带菜放入冰箱保存，可以延长保质期。盐渍裙带菜夏季常温下可保存两周左右，冬季常温下可保存一个月左右。盐渍裙带菜最好放在-5℃至-15℃的冰箱里保存，可保存一年左右。

腌制的裙带菜应该放冰箱吗？

新鲜的裙带菜如果不马上加工，会被裙带菜本身破坏 酵素:作用是消化，短时间内失去海藻特有的味道和光泽，使海藻失去弹性。所以市场上的裙带菜基本属于加工品。

盐腌裙带菜是将新鲜裙带菜去茎、去孢子叶，与盐混合，码放在编织袋中，在重力压力和低温下脱水过夜，去中间筋和尖的枯叶，加盐搅拌而成。