包饺子用猪肉哪个部位

包饺子用的猪肉一般是前腿、后腿、前臀尖、五花肉等。前腿瘦肉多，脂肪集中在表面，肉嫩香。后腿肉质肥瘦，肌肉较多。前臀尖肉又瘦又嫩。五花肉具有肌肉组织，肥瘦相间，其瘦肉鲜嫩多汁。

饺子用猪肉的哪一部分？

饺子馅是指包在饺子面团里的肉、蔬菜、糖等配料。通常是将食材用刀剁碎，然后与调味料混合搅拌。主要分为肉馅和素馅。

做猪肉馅的猪肉最好是肥瘦相间的。用纯瘦肉做饺子馅会发柴，导致口感差。