新鲜龙眼在常温下可以保存5-8天。龙眼肉含有较多的糖分和水分,在一定的温度和湿度条件下,会滋生大量的细菌,导致龙眼腐烂变质。建议新鲜桂圆放在冰箱里保存。
龙眼在福建、台湾省、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等地均有种植。
龙眼喜温暖湿润的气候,能忍受短时霜冻。
龙眼含有糖、蛋白质、多种维生素等营养成分,食用价值很高。