是的，因为茯苓难溶于水，煮的时候很难煮开。如果要煮，建议提前泡一下。这样茯苓可以提前变软，有利于煮茯苓，吃的时候会更容易吸收。
茯苓去皮切块，大小不一的长方体或长方体厚片。白色、红色或浅棕色。
茯苓分布于河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。主产于安徽、云南、湖北。
