一般用开水焯5分钟左右即可。红蛤蜊不宜煮太久，因为长时间加热会导致蛤肉中的水分流失，最后使肉质绵木变味。一般都是煮到沸点，这样海虹就可以在海虹蛤全部开锅后出锅了。
海红哈拉的吃法很多，有蒸、烫、炒、鲜炒、煲汤等。
海虹哈拉是一种易腐食品，如果保存不当很容易导致食物中毒。
