简餐分为三种:中式简餐、西式简餐、中西式简餐。常见的中式简餐有炒饭、蒸饭、烩饭、盖浇饭。面条:杂酱面、牛肉面、炒面、刀削面等。面条:如包子、饺子、煎饼等。零食:南瓜派、果汁等。汉堡包等西式简餐。
西式快餐是指可以快速准备和供应的食物的总称。平时不用餐具就可以徒手拿，大部分可以拿出来或者取出来。
中西式简餐是一种混合餐厅模式，以西式简餐为主，中式简餐为辅。
