鲈鱼属于海鲜吗

鲈鱼分为淡水鲈鱼和海水鲈鱼。淡水鲈鱼主要分布在河口的淡水区。淡水鲈鱼是河鲜，不属于海鲜。海鲈鱼主要分布在沿海水域和河口海水与淡水的交汇处，属于海产品。海鲈不同于淡水鲈鱼，体型较大，可分为白鲈鱼和黑鲈鱼。

鲈鱼是海鲜吗？

鲈鱼体扁平，下颌长于上颌，肉质紧实，呈蒜瓣状。它的鱼鳔可以用来做鱼肚，经常蒸着吃。鲈鱼肉白嫩，细刺少，无腥味。味道鲜美，富含蛋白质和维生素。

花鲈一般体长30-40cm，体重400-1000g。现已成为有价值的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。国内常见的鲈鱼有鲈鱼、松江鲈鱼、七星鱼、加州鲈鱼等。