西瓜是酸性还是碱性

西瓜是碱性的。食物的酸碱性不是通过味道来判断的，而是通过食物在人体内的最终代谢产物来判断的。如果代谢产物中含有钙、镁、钾、钠等阳离子，则为碱性食物；反之，含硫、磷多的就是酸性食物。西瓜含有丰富的矿物盐和维生素，属于碱性食物。

西瓜是酸性还是碱性？

食物可以分为两类:碱性食物和酸性食物。人在吃饭的时候，一定要搭配酸碱性食物，以维持血液酸碱度，也就是PH值的平衡。

因为有些食物的味道是酸的，所以人们误以为是酸性食物，比如山楂、番茄、醋、李子等。其实这些东西都是典型的碱性食物。