湿花椒几斤晒一斤干花椒

湿花椒干花椒的斤数取决于采摘时间。如果采摘刚成熟的湿花椒，一般一斤干花椒需要四斤左右。如果采摘晚熟的湿花椒，一般一斤干花椒需要三斤左右。

几斤湿辣椒和一斤干辣椒。

花椒烘干时，最好将种子打两下，清洗干净。干花椒里的籽越少越好。如果种子太多，干花椒的颜色很容易被破坏。

晒干的花椒可以密封存放在分装袋中，放在阴凉干燥处，减少空空气流入，避免滋生病害或霉变。