六大茶系分别是什么茶

田蛙2022-07-05  10

六大茶系是乌龙茶、红茶、白茶、绿茶、红茶、黄茶。乌龙茶,属于绿茶和半发酵茶,品种繁多,是我国特有的茶类。红茶,因成品茶外观呈黑色而得名。红茶是六大茶种之一,属于后发酵茶。

六大茶系是什么?


白茶,微发酵茶的一种,是中国茶中的一朵奇葩。因成品茶多为芽头,披白毛,如银如雪,故名。黄茶属于轻发酵茶,其加工工艺与绿茶相似,只是在干燥工序之前或之后,多加了一道茶 无聊 技术,促进其多酚叶绿素和其他物质部分氧化。

绿茶,中国主要茶叶之一,是以茶树新叶或嫩芽为原料,不经发酵,经过杀青、整形、干燥等工艺制成,保留了鲜叶的天然物质。

黑茶,全发酵茶的一种,是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成的茶叶。,以适宜的新茶叶为原料。

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