盐一般指食盐。其主要成分是氯化钠,还含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。盐是指海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。从不同的来源。国家规定井盐、矿盐氯化钠含量不得低于95%,钡含量不得超过20mg/kg。
盐的用途很广。可用于杀菌、护齿、美容、洁肤、去污、医疗、重要化工原料、食品等。