椰子油可以添加到甜品饮料中，也可以直接口服。每次椰子油的量应该在30到50克之间。另外，口服椰子油后一定要多喝水，否则人体很难吸收和利用其中的营养。
椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油。中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，容易被人体消化吸收。
为了增加中链脂肪的摄入，用椰子油代替其他食用油烹饪是最简单的方法。由于椰子油是饱和油，烹饪加热不会产生自由基。
