酸奶冷冻会变成冰淇淋吗

酸奶冷冻后可能会变成冰淇淋。酸奶冷冻后会凝固，口感会和冰淇淋差不多，只是比较清淡，口味单一。酸奶在-18℃以下的环境中冷冻2-3小时左右，通常会变成冰棍，所以质地比冰淇淋硬。但是它的硬度也可以通过控制冷冻时间来调节。

冷冻酸奶会变成冰淇淋吗？

冰淇淋是一种体积膨胀的冷冻食品，由饮用水、牛奶、奶粉、奶油或植物油、糖等制成。作为主要原料，并添加适量的食品添加剂，通过混合，杀菌，均质，老化，冷冻和硬化。

酸奶冰淇淋是用 酸奶 或冰淇淋粉浆为原料，用酸奶冰淇淋机制作冰淇淋甜点。