黑茶是什么茶叶

红茶属于后发酵茶，属于六种茶之一。因为它的外观是黑色的，所以被称为红茶。红茶是中国特有的茶叶，有着悠久的生产历史。主要做成紧压茶，边上卖。主产于湖南安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。

[h/]红茶

红茶的基本工艺流程是杀青、初揉、堆发酵、二揉、烘焙。一般红茶的原料都比较粗老，在制作过程中需要很长时间的积累和发酵，所以叶子呈油状或深褐色，所以称为红茶。

红茶的品种可分为三类:紧压茶、散装茶、花卷。紧压茶即砖茶，主要包括茯砖茶、砖茶、黑砖茶和青砖茶，俗称四块砖。散装茶主要有田健、龚建、生煎，合称三煎，花卷茶有十二两或百两。

红茶按地域分布主要分为湖南红茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古鲵红茶、云南红茶、广西六堡茶、陕西红茶。