炒鸡蛋能隔夜吃吗

炒鸡蛋可以隔夜吃，但有一个前提是要保证鸡蛋已经完全炒熟。没煎过的鸡蛋不能隔夜吃。未煮熟的鸡蛋存放过久会产生细菌，接触空气体也会使其他微生物进入鸡蛋。

炒鸡蛋怎么保存？

短时间内吃不完的炒鸡蛋，放在保鲜盒或保温箱里，避免接触空气体太久。

如果是常温存放，用保鲜膜或盖子盖好，尽量避免接触空气体。