恒温水壶适合冲泡40摄氏度左右的奶粉,水温不能太高也不能太低。一般情况下,用水温过高的水冲泡奶粉,会破坏奶粉中的营养成分,导致蛋白质变性失活。温度过低会造成奶粉发泡不完全,导致结块。
不建议将煮好的牛奶再次煮沸。如果将配制好的奶粉再次煮沸,蛋白质、维生素等营养成分的结构会发生变化,从而失去原有的营养价值。