夏天奶粉结块怎么回事

夏天奶粉结块是怎么回事？

奶粉一般采用高温或低温喷雾干燥工艺制成，所以即使是干奶粉也会含有一定的水分。根据国家规定，为保证奶粉的营养价值长期不变，婴幼儿奶粉的水分含量应小于等于5%。

如果刚开封的奶粉有少量结块，一般只要没有大而硬的硬块，用勺子轻轻一碰就能把奶粉推开，这种情况下是可以放心食用的。但如果奶粉因包装破损受潮，导致严重结块(一般是结块)，建议不要继续食用。