芝士片能拉丝吗

亚克力是什么2022-07-05  23

要看芝士片的品种,有的能画,有的不能画。奶酪能不能被拉伸,取决于奶酪的溶解性和拉伸性与蛋白质分子的关系有多大。奶酪包括新鲜奶酪、发霉奶酪、加工奶酪等。能画出来的奶酪一般都是新鲜的奶酪。

芝士片可以画吗?


如果想让切片奶酪融化拉丝,更好的处理方法是放入烤箱烘烤。

新鲜奶酪质地紧实,保质期短,容易腐烂。可以在冰箱里短期保存。

芝士想要有好的画图效果。建议选择芝士丝,用量和烘焙时间要控制好。

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