虾肚子上的黑线用挑吗

虾腹部和背部黑线的区别

虾腹线是虾筋，背线是虾线，也就是虾肠线。

虾腱是虾的腹主动脉和与之相连的运动神经链。正是靠它，虾才能弯曲和弹跳。

虾串是虾的胃，是虾不代谢的东西，很脏。虾串也会影响虾的口感，吃的时候最好去掉。