生鸡蛋可以上蒸笼蒸。鸡蛋是日常生活中常见的食物。煮鸡蛋有很多种方法,如蒸、煎、煮等。蒸之前最好把鸡蛋打开放在碗里,这样蒸出来的效果更好。
鸡蛋主要含有卵清蛋白和卵清蛋白,其中含有八种人体必需的氨基酸,鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。
一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,说明鸡蛋的营养非常丰富。