高胆固醇食物有哪些

高胆固醇食物一般是动物内脏，如猪肝、猪腰、猪脑等。除此之外，蛋黄、蟹黄、蟹膏、羊油、肥肉、海鲜也是高胆固醇食物。胆固醇高的时候，人会有一系列的不良反应。避免吃太多高胆固醇的食物。

高胆固醇食物有哪些？

胆固醇的化学式为C27H46O，为白色或微黄色晶体。胆固醇是哺乳动物的主要类固醇化合物，在基本细胞生命活动中起着重要作用。

胆固醇广泛存在于动物体内，尤其是大脑和神经组织，在肾脏、脾脏、皮肤、肝脏和胆汁中含量较高。

胆固醇是细胞膜的重要成分。胆固醇是细胞膜的基本成分，占质膜脂质的20%以上。