绿茶。六安瓜片是一种特殊的绿茶。六安瓜片，简称瓜片、琵琶茶，是中国十大名茶之一。在世界上所有的茶中，六安瓜片是唯一没有芽和茎的茶。它由一片叶子制成，没有草的味道。
六安瓜片含有磷、钾、硫、镁、锰、氟、钠、铁、铜、锌、硒等无机矿物元素。
六安瓜片含有蛋白质、脂类、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、香气成分、维生素等多种有机化合物。
