黑木耳煮一夜就可以吃了。黑木耳煮熟后放入冰箱称重,可保存两天左右。取出加热后可以继续食用。如果没有在冰箱里存放超过12小时,就不能吃。
中国是木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农时代就开始栽培和食用木耳。
黑木耳主要产于亚洲的中国、日本等国,中国产量最高。我国的黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等省都有人工栽培和天然生长的黑木耳。