肉饼蒸蛋要蒸多长时间

一般需要10分钟左右。如果肉饼较多或较厚，就要蒸一会儿。这主要是因为肉饼很难做，所以蒸的时候一定要做好。但是，不要蒸太久或煮过头。煮过头的肉和蛋会变老，味道更差。

为什么猪肉不能生吃？

吃生猪肉容易影响人体健康。生猪肉中含有多种有害细菌和寄生虫，这些细菌和寄生虫需要经过高温才能被杀死。

现在市场上卖的猪一般都是规模化饲养的。各个养猪场的环境条件和专业水准参差不齐，猪肉质量难以保证。

猪是杂食动物。农村养的猪什么都吃，容易携带细菌和寄生虫。