杨梅放在冰箱里可以保鲜1~2天左右。杨梅富含水分和糖分,容易被细菌污染。买回来当天吃最好。如果吃不完,建议放冰箱保鲜,可以延长杨梅的食用寿命。
冷冻杨梅,保鲜时间可以延长,大约可以维持1-2个月。但一般不建议冷冻杨梅,因为杨梅的水分会流失,而且杨梅的口感和营养价值远不如鲜杨梅。
杨梅的保鲜时间主要取决于杨梅的新鲜度和表面完整性。如果杨梅表面破损,变质速度会加快。