稀奶油和动物奶油区别

鲜奶油和动物奶油没有区别。动物奶油也叫生奶油或搅打奶油。动物奶油是从全脂牛奶中分离出来的，具有天然丰富的乳香。在分离过程中，由于乳脂比重不同，轻的脂肪小球浮在上层，成为奶油。动物奶油一般可以用来做装饰，脂肪含量一般在30%-38%。

稀奶油和动物奶油的区别

动物奶油比植物奶油更健康，不含糖，过了就要加糖。

动物奶油的熔点低于植物奶油，可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕思蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。