按SAIC 1-2分钟左右就可以了。如果生蚝比较多,可以适当延长时间。用高压锅做饭时,锅内气压会增加,使锅内温度迅速上升,食物也能很快煮熟。生蚝比较好做,普通锅蒸一般5-8分钟就能熟。
牡蛎富含蛋白质、维生素、脂肪和钙、镁、铁等矿物质元素。
用高压锅做饭要注意安全。做饭的时候不要碰它,也不要在刚关火的时候手动释放锅里的气体。