披萨在冰箱里最多可以保存2-3天。如果是蔬菜的话。海鲜披萨，最好当天吃完。如果是其他肉类披萨，可以放在冰柜里保存2-3天。披萨要尽快吃完，以免影响口感。
披萨饼通常是用发酵的圆饼，上面涂上番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤而成。
披萨，按大小分为9寸、12寸、14寸。根据饼底分为铁板披萨和手抛披萨。按照整体工艺可以分为意式披萨和美式披萨。
