白桃是一种表面呈白色和粉红色的桃子。桃子主要产于中国甘肃。其果肥,一个150g左右,果皮稍厚,向阳面呈紫色,肉质细嫩柔软,汁多,味甜。
白桃的热量比较低。每100克白桃含有约26千卡热量。
桃树原产于中国的西北地区,已有3000多年的历史。甘肃除产白桃外,还有赤水桃等品种。