香菇吃着酸是不是坏了

做菜不放醋，很可能是坏了。鲜香菇鲜嫩，味道鲜美。如果香菇有酸味，甚至有腐臭的味道，一般都是坏的。不建议再吃，以免引起身体不适。

蘑菇加酸吃会坏吗？

如果煮熟的香菇要长期保存，建议用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏。常温下容易变质，尤其是夏天温度高的时候。

新鲜香菇表面一般呈褐色，闻起来有一种特殊的香味，摸起来不粘手，富有弹性。

干香菇要密封在保鲜袋中，放在阴凉干燥处，或者放入冰箱冷藏。如果香菇发霉发黑，就不要再吃了。