文冠果无毒，可以直接食用。可以在文冠果的坚果变色前食用，也可以去掉果皮。文冠果种子的含油量为50%-70%。历史上，人们收集文冠果种子来提取油，用于点燃佛灯。
文冠果为落叶灌木或小乔木，高5米。是中国特有的食用油料树种。
文冠果耐旱、耐瘠薄、抗风，可在石质山地、黄土丘陵、石灰性冲积土壤中生长。
