可以洗干净,沥干,放冰箱冷冻室。也可以焯水晒干。也可以用盐水洗净晾干,放入密封袋中。青豆如果不做任何处理放入冰箱,一般可以保存5-7天左右。
青豆一般不需要多长时间就可以焯水。当绿豆的颜色变深时,就可以捞出来了。
青豆不能在冰箱里长时间存放,时间长了会出现褐斑。