荔枝果冻是寿山石中的石种之一,已开采数百年。它晶莹剔透,性质坚定。根据颜色和石质的特点,可分为红荔枝、黄荔枝、红黄荔枝、纯白荔枝、老荔枝、新荔枝冻石等。其中,白色的荔枝果冻与新鲜的荔枝肉非常相似,因此被命名为石种。
荔枝果冻色泽第一,在岩石的映衬下光彩夺目。
荔枝果冻可以用来雕刻印章、摆件、动物、菩萨、佛像等。