早餐最好吃一些不油腻、有营养的食物，如豆浆、鸡蛋、牛奶、全麦面包、花卷、麦片等。经过一夜的睡眠，前一天的营养几乎消耗殆尽，所以早上要吃一些分量少但营养价值高的食物。
尽量不要吃油腻的食物。空肚期间吃油腻的食物会对肠胃造成很大的负担，不利于人体健康。
尽量不要吃味道重的腌制食品。空腹式进食会对肠胃造成刺激。建议少吃或配米粥吃。
