馄饨不是馄饨。馄饨早期由北方的馄饨演变而来，现在在广东较为常见。馄饨是上海的特色美食。和面用的是纯面粉和面粉。馄饨皮略厚，包好后看起来像薄皮饺子。
馄饨是广州非常受欢迎的食物。广州人非常重视鲜味，所以做出来的馄饨味道鲜美。搅拌面团时会加入鸡蛋。馄饨有时候和面条一起吃，一定要喝汤。
馄饨一般是用蔬菜、肉、糖或者蜂蜜做成的馅料。放入沸水中煮熟后即可食用。馄饨是将猪肉、蔬菜、葱花混合切碎调味而成，也有加入虾仁、蛋黄、香菇、荸荠等制成的馄饨馅。
