三疣梭子蟹煮熟冷冻后可保存2-4周。冰箱冷柜的温度虽然比较低,可以抑制细菌的生长繁殖,但并不能完全杀灭细菌。而且存放时间长了,三疣梭子蟹的营养成分会流失,口感也会变差。
煮熟的梭子蟹应存放在冰箱的冷冻室。它们应密封包装在保鲜袋或保鲜盒中,并应与生鱼和生肉保持开放。
如果想将生梭子蟹长期保存,也可以放在冰箱的冷冻室里。