可以装在小瓶或者瓦罐里,放入冰箱冷藏,可以保证1-2年不容易变质或者变味。也可以单独放在冰箱冷冻室,吃的时候提前拿出来解冻。韭菜糊短时间内是吃不完的。如果保存不当,不仅会变黄,还会变质口感。
做韭菜糊,需要将韭菜清洗干净,晾干,用盐腌制半天左右。
为了更好的保存韭菜糊,建议吃饭的时候使用干净的筷子,以免沾上水、油脂等。进入瓶子。
韭菜花酱是我国北方常见的调味品,可以用来做面条和煎饼。