咸蛋吃不完可以放冰箱保存:咸蛋在0-2度的冰箱里可以保存60天左右。注意不要冷冻咸鸭蛋,因为冷冻的咸鸭蛋口感会变差。
方法二:饱和盐水储存:将咸鸭蛋储存在饱和盐水中,充分浸没,然后放在阴凉通风处。
方法三:真空保存:找一个专门的仪器把煮熟的鸭蛋用真空处理后再保存。鸭蛋可以保存很长时间。