猪肉放了一天有点臭怎么处理

用冷水焯水猪肉是减少馊味的好方法。猪肉焯水后加入一些盐。肉煮熟后，捞起，然后用清水冲洗，去除大部分异味。用酒洗也能去除异味。用高度白酒反复搓揉猪肉，然后用清水冲泡15分钟左右。

猪肉放了一天臭了怎么办？

白醋也是去除肉类腐臭的好东西。对于有异味的未经处理的肉类，可以用白醋加水揉搓，然后用清水浸泡15分钟左右。焯水时也可以加入白醋。

也可以将橘子皮、柠檬皮或柠檬叶放入锅中，加入冷水，然后将肉倒入锅中煮熟。最后，把肉捞出来，在水里泡半个小时左右，也能去除异味。

烫漂是将初步加工的原料在沸水锅中加热至半熟或全熟，然后取出进一步蒸煮或调味。焯水可以去除肉类原料的血渍和腥味。