不同口味的月饼保质期不一样。软馅月饼水分较多,可保存10天左右,硬馅月饼可保存1个月左右。月饼可以存放在阴凉通风处,也可以放在冰箱里。
还有不同形状的,有光面月饼、蕾丝月饼、孙吴空和寿星月饼,大致可以分为北京、天津、广州、苏州、潮州五大类。