建议冰箱冷藏。冷藏是保持樱桃新鲜的可靠方法。但是在冷藏樱桃的过程中,尽量不要把樱桃的梗去掉,以免腐烂。同时,搬运时要轻拿轻放,以免损伤皮肤,影响保存时间。
樱桃不用洗,密封在盒子里,放在冰箱的保鲜层,可以保鲜一周左右。把它们放在冷冻层会破坏樱桃的味道。
或者用一部分来泡酒,做果酱,装罐或者冷冻,这样即使不是樱桃季节也能品尝到美味的樱桃。