谷雨中完整的意思是寒潮天气基本结束，气温快速上升，雨水增多。谷雨节气前后，降雨概率大。和谷雨中的雨、小雨、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水的现象。
谷雨是二十四节气中的第六个，也是春季的最后一个节气。
南方有谷雨采茶的习俗。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素和氨基酸，香气宜人。
谷雨季节是冬小麦的抽穗开花期，春播的玉米、棉花的苗期，都需要充沛的雨水来促进其发育生长。
