可可粉可以泡水喝，也可以加到牛奶里。在牛奶中加入可可粉，会让纯牛奶有巧克力的味道。蒸馒头的时候也可以加入可可粉，或者用可可粉做饼干也是可以的。
可可粉具有浓郁的可可香气，可用于高档巧克力、饮料、牛奶、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品中。
可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉和低脂可可粉，按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉，按颜色分为黑可可粉、棕可可粉和红可可粉。
