你可以试试在月饼皮里加点水揉一揉,看看能不能改善包裹松散的情况。月饼皮太松包不住的原因有:水分不足、糖浆太多、月饼皮内配料比例不对等。逐一找出原因,就能解决问题。
中秋节吃月饼赏月,是中国南北方中秋节必不可少的习俗。月饼象征着幸福的团圆。人们把它当作节日食品,用它来祭月和馈赠亲友。
月饼融入了当地的饮食习俗,发展成为广式、晋式、京式、苏式、潮式和云南式月饼,深受全中国人民的喜爱。